Padeiro (Prezunic) – Duque de Caxias – RJ

VAGA DISPONÍVEL: Padeiro

O profissional será responsável por planejar a produção e preparar massas de pão e produtos similares. Além disso, terá a função de confeccionar pães, bolachas, biscoitos, elaborar caldas e produzir compotas. Deverá também confeitar doces, preparar recheios e confeccionar salgados. A documentação, como requisição de materiais, registros de saída de materiais e relatórios de produção, também estará sob sua responsabilidade. O trabalho deve ser realizado em estrita conformidade com normas e procedimentos técnicos e de qualidade, priorizando a segurança, higiene, saúde e a preservação ambiental.

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES:

• Supervisionar a fabricação dos produtos da Padaria, assegurando alta qualidade no sabor e na apresentação dos produtos.
• Planejar a produção, garantindo a variedade de produtos.
• Manter a qualidade dos produtos, incluindo o acompanhamento do prazo de validade.
• Preparar massas e criar diversos tipos de pães para atender à demanda dos clientes.
• Manter o setor organizado e zelar pela limpeza e conservação dos equipamentos.
• Controlar as encomendas do dia, garantindo a satisfação dos clientes da unidade.
• Utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) para garantir a segurança e qualidade.
• Liderar a equipe, focando na qualidade da produção e no desenvolvimento profissional dos colaboradores.
• Requisitar ingredientes e materiais, observando o estoque, para evitar pedidos indevidos e interrupções na produção.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:

• Ensino Médio Completo.
• Experiência comprovada na área.
• Capacidade de cumprir processos, procedimentos e rotinas.
• Boa interação e comunicação, além de disponibilidade de horário.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

• Benefícios incluem assistência médica e odontológica, seguro de vida, cartão de compras para uso nos estabelecimentos da empresa, descontos em compras na rede Cencosud, descontos em instituições de ensino e idiomas, empréstimos consignados em contracheque, participação nos lucros e resultados, programa de treinamento para desenvolvimento de carreira e vale-transporte.